料理教室を開催しました
07年7月29日(日)、京都女子大学を会場に使わせていただき、同大学(家政学部)の木戸先生をはじめとする先生方、学生さんそして京都大学附属病院から3名の 管理栄養士の先生方のご協力により、料理教室を開催することができま した。当会から16名の会員が参加、先生方や学生さんなど総勢42
名での開催でした。
たいへん華があり楽しく本格的な料理教室でした。
受付を済ませ、教室で主催者あいさつ、自己紹介から始まり、料理の説明、実習室に移って調理、教室で試食など、普段めったに料理をしない男性会員に、学生さんが一つひとつ丁寧に作り方を教えていただき、先生方がそれを指導されるという感じでした。
今回は初めて参加の方や数年ぶりにイベント参加された会員さんがおられるなど、盛り上がりました。
学生さんもご一緒できるというあたりが、この企画の大きな魅力だと思います。
暑さを忘れるような一日でした。
この日テーマは「夏野菜で元気いっぱいおいし中華」。油をほとんど使っていないにもかかわらず満腹感があり、しかも美味しかったです。
レシピを考えていただいた学生さんは、ご家族から今日もシュウマイ・・・といわれるほど、この日のために毎日家で美味しいシュウマイ作りの実習をされたとか。
参加された会員も同様に、そういった学生さんの学習や将来の仕事にかける心意気のようなものを感じたのではないでしょうか。
お世話になった方々へ、心よりありがとうございました。
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